為助推浙江瑞安茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，不斷提升瑞安品牌知名度，瑞安市市場監(jiān)管局高樓市場監(jiān)管所聯(lián)合高樓鎮(zhèn)農(nóng)辦對高樓鎮(zhèn)洪地村及周邊地區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)開展示范區(qū)質(zhì)量提升工作，重點(diǎn)著眼茶葉生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化、有機(jī)化水平提升，著力改變傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)粗放經(jīng)營、降低茶葉人力成本，取得初步成效。
該所相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，高樓轄區(qū)茶業(yè)行業(yè)目前存在的問題主要是加工能力不足、缺乏對外知名度。例如茶青只有加工為干茶后方可長久保存，但洪地村地處高山、干茶加工能力相對落后，不利于保障茶葉的產(chǎn)量和質(zhì)量；知名度不足加上缺乏相關(guān)的評定標(biāo)準(zhǔn)也影響了茶農(nóng)們的積極性。
針對以上問題，該所提出重點(diǎn)針對洪地村“烏牛早”和“清明早”兩大茶葉主產(chǎn)品種進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化管理、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，從“技術(shù)路線”“工作步驟”“保障措施”3個(gè)方面入手科學(xué)全面地實(shí)現(xiàn)采茶流程標(biāo)準(zhǔn)化、系統(tǒng)化，提高整體的采摘能力和加工能力。同時(shí)，鼓勵(lì)各大茶葉生產(chǎn)合作社積極引進(jìn)新型干茶生產(chǎn)設(shè)備，提高茶葉儲存能力，提升生產(chǎn)工藝。
與此同時(shí)，組織與茶葉相關(guān)的國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)的宣傳活動(dòng)；鼓勵(lì)各企業(yè)對內(nèi)部產(chǎn)品積極送檢，按茶葉相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行要求，提高本身標(biāo)準(zhǔn)化程度；積極采用國際標(biāo)準(zhǔn)和國外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)，探索茶葉全程質(zhì)量控制和管理途徑，提高自身標(biāo)準(zhǔn)化程度。
隨著工作推進(jìn)，洪地村茶葉產(chǎn)業(yè)得到較大提升，獲得了顯著的經(jīng)濟(jì)效益。根據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，示范區(qū)方案落實(shí)后，洪地村新增種茶園面積20公頃，預(yù)計(jì)來年茶青新增產(chǎn)量4500公斤，增收可達(dá)80余萬元。通過大力發(fā)展生產(chǎn)采摘標(biāo)準(zhǔn)化，茶農(nóng)單人采摘能力顯著提高。區(qū)域內(nèi)兩大茶葉生產(chǎn)企業(yè)還引入新式干茶設(shè)備，實(shí)施鮮葉訂單收購，茶農(nóng)減少了炒制、包裝成本，降低了市場風(fēng)險(xiǎn)、增加了茶農(nóng)收入。以玉海春早公司為代表的茶葉生產(chǎn)企業(yè)不斷提高茶葉產(chǎn)品質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)化水平，并通過“麗水山耕”國際標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證，真正實(shí)現(xiàn)了瑞安清明早茶從瑞安走出去的第一步。（張 律 曹吉根）
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